Je pense vous connaissez déjà le site HelloFresh. Aujourd’hui, j’ai décidé de partager avec vous mon avis et mon test de ce site qui vous livre une box à cuisiner. Je me suis fait mon avis sur HelloFresh suite à un petit test dont je vous parle aussi sur mon Instagram. Pour rappel, je vous avais aussi donné mon avis sur Seazon ; n’hésitez pas à comparer les deux !
Avis HelloFresh et présentation de la marque
HelloFresh est un service de livraison de repas qui envoie les ingrédients directement chez vous afin que vous puissiez préparer des repas sains chaque semaine pour vous et votre famille. Ainsi, si vous êtes comme de nombreux millennials qui n’ont pas envie ou pas le temps de cuisiner, tester HelloFresh peut être une bonne solution.
Et en parlant de temps, cuisiner sainement ne consiste pas seulement à consacrer du temps à la cuisson. Vous devez tenir compte de la planification méticuleuse des repas, du temps de préparation, de la cuisson ; et enfin du nettoyage après coup.
Un service de livraison de repas comme HelloFresh a été conçu pour vous livrer des ingrédients sains afin que vous puissiez rapidement (et facilement) préparer des repas maison délicieux et nutritifs ; sans avoir à vous soucier de la planification, des achats et de la préparation.
Comment fonctionne HelloFresh ?
S’inscrire à HelloFresh est rapide et facile. Une fois que vous avez fourni votre adresse électronique, votre adresse et vos informations de paiement, vous pouvez sélectionner le type de nourriture que vous voulez ; ainsi que pour combien de personnes, et le jour de la semaine où vous souhaitez être livré.
Avis Hello Fresh : types d’aliments dans la box à cuisiner
Il existe quatre types de kits repas avec HelloFresh ; Viande, Poisson et Légumes – Familiale – Végétarien – Express.
- Végétarien : le plan végétarien comprend des “recettes végétariennes à base de protéines végétales, de céréales et de produits de saison”.
- Viande, Poisson et Légumes : cette formule classique propose “la plus grande variété de viande, de poisson et de produits de saison”.
- Familial : cette offre propose “des repas rapides et faciles avec toutes les saveurs YUM que toute la famille aime”.
- Express : cette option de repas est destinée aux personnes qui ne souhaitent pas passer leur vie en cuisine avec des recettes prêtes en 25 minutes.
Toutes ces box repas sont disponibles pour 2 à 6 personnes avec un nombre de repas par semaine qui va de 3 à 5. Mon avis sur HelloFresh à ce niveau est bon même si je suis très déçu que la marque ne propose pas d’option pour les personnes qui vivent seules. Comme pour beaucoup de marques, ce segment de marché est totalement laissé de côté.
Choix des repas proprement dits
Une fois que vous avez choisi votre formule et sélectionné le jour de la semaine où vous voulez être livré, vous avez la possibilité de sélectionner vos repas pour la semaine à venir. Le choix disponible est correcte sans être incroyable.
Attention, HelloFresh va vous proposer des menus par “défaut”. N’hésitez pas à les personnaliser en fonction de vos gouts et de vos envies. Moi, lors de mon test HelloFresh, j’ai choisi la formule Viande, Poisson et Légumes. Je me suis retrouvé par défaut avec 3 repas sans viande, ni poisson. Deuxième mauvais point qui entache un peut mon avis sur HelloFresh. A ce niveau de la personnalisation de la box repas, j’ai vraiment l’impression que la marque tente d’optimiser au mieux sa marge … plus que mes envies.
Ensuite, heureusement, HelloFresh vous propose de modifier les plats proposés avec 12 autres recettes. Mais attention, certains plats dits “premium” sont disponibles en suppléments (de 2 à 4€ par portion). Le prix de la box peut donc grimpé très vite si vous les choisissez. Malgré tout, cela vous permettra de manger de la viande ou du poisson pour chaque repas commandé.
Lorsque vous ouvrez le carton, vous constatez que tous les ingrédients sont également bien étiquetés. Les fruits et légumes, les produits secs et les produits d’épicerie sont triés par repas et emballés dans des sacs différents. Ensuite, il vous suffit de tout ranger dans votre réfrigérateur et votre garde-manger … et vous mettre à cuisiner.
Avis HelloFresh : les recettes
Chaque repas Hello Fresh est livré avec la plupart des ingrédients nécessaires à sa préparation ; mais pas tous. HelloFresh s’attend à ce que vous ayez du sel, du poivre, de l’huile et du beurre à portée de main. De plus, vous aurez besoin d’ustensiles comme des casseroles, des poêles, une passoire et des couteaux tranchants avant de commencer. Bref, tout cela est on ne peut plus logique.
Les fiches de recettes sont faciles à suivre et prennent en compte les différents temps de cuisson des différents éléments du repas. Elles proposent même quelques astuces de cuisine. Ici, vous pouvez voir en détail toutes les informations pour préparer un tajine poulet aux olives et poivrons rouge.
Tout est très bien expliqué même si Hello Fresh est parfois un peu optimiste en ce qui concerne le temps de préparation. Mais globalement, mon avis est positif. Pour ce qui est des portions, là aussi, c’est très correct. Vous ne mourrez pas de faim.
Avis HelloFresh – Gros bémol sur les viandes et poissons
Mon plus gros bémol concerne les viandes et les poissons. Comme je vous le disais, je trouve que la marque essaie un peu trop de vous orienter vers des plats sans protéines animales. Aussi, le plus décevant pour moi a été leur qualité.
Pour le poisson, il s’agissait de lieu noir “produit en France”, pêché par un chalutier en Atlantique Nord. Le poisson est arrivé conditionné sous vide … et livré décongelé. Cela signifie que si je ne le consomme pas sous 2-3 jours, il est bon à jeter. Impossible de le cuisiner plus tard … et encore moins de le congeler.
Pour la viande, il s’agissait pour les deux repas concernés de poulet. Pas très varié … Mais ce qui m’a le plus déplu, c’est qui si le poulet est bien d’origine française, il y a fort à parier que c’est du poulet de batterie. Un poulet que je consomme jamais, et ne souhaite pas consommer.
Résilier HelloFresh
HelloFresh est un abonnement. Mais vous n’avez aucun engagement. Vous pouvez stopper votre abonnement HelloFresh dès la réception de la première box. Il n’y a aucune pénalité à reporter votre abonnement avec HelloFresh si vous partez en voyage ; ou si vous voulez simplement faire une pause à tout moment et souhaitez annuler. J’apprécie vraiment cela. La dernière chose que vous voulez, c’est de vous sentir obligé de suivre un régime qui ne vous convient pas pour une semaine donnée.
Ainsi, pour résilier HelloFresh, il vous suffit de vous rendre sur le site de la marque. Ensuite, connectez-vous à votre compte, allez dans Réglages et descendez tout en bas de la page. Cliquez sur “Désactiver votre abonnement” puis sur “Désactiver”. Enfin, choisissez la raison souhaitez-vous désactiver votre compte et cliquez sur “Annuler”. A la suite de cela, vous recevrez un email de confirmation.
Avis HelloFresh – Conclusion du test
Enfin, voici donc, pour terminer, mon avis sur HelloFresh après mon test d’une semaine. J’ai été globalement satisfait. Quelques petits éléments doivent quand même venir tempérer ma satisfaction du service.
Il y a d’abord la livraison qui ne s’est pas bien passée. J’avais demandé à être livré un Samedi soir. Le livreur s’est bien présenté … mais sans mon colis. Il m’a proposé de revenir le lendemain à 8h00 … mais il ne s’est pointé qu’à midi avec un carton ouvert et complètement défoncé. Bref, la qualité de la livraison est à revoir ; ou tout du moins, HelloFresh devrait vraiment vérifier à qui ils confient leurs colis.
Deuxième bémol : la qualité de la viande et du poisson. J’ai été très déçu de la qualité du poisson. Il s’agissait d’un poisson sous vide, déjà décongelé de piètre qualité. Il s’est complètement désagrégé à la cuisson. Ensuite, si le poulet était d’origine française, j’ai de gros doute qu’il soit de bonne qualité. Il s’agissait pour moi de poulet élevé en batterie ; un produit que je consomme jamais et que je ne souhaite pas consommer.
Pour le reste, rien à redire. Mais prenez bien soin de choisir vos recettes à chaque box commandée. La marque a quand même tendance à vous proposer majoritairement des recettes sans protéines animales ; qui sont sans doute plus chères pour eux. De plus, la viande rouge est assez rare dans les propositions qui vous sont faites.
